Brokolicové karbanátky

Brokolici uvaříme, abychom ji mohli rozmixovat.

K rozmixované brokolici přidáme nastrouhané uzené tofu, česnek, sůl, pepř, kari, majoránku, mletý kmín, 2 lžíce mouky a 1-2 lžíce ovesných vloček.

Uděláme směs, ze které nám budou držet karbanátky pohromadě. Proto se nebojte přidat více mouky, aby vše pořádně drželo.

Na plech si dáme pečící papír a předehřejeme troubu na 150 stupňů.

Ze směsi uděláme placičky, pokapeme olejem. Pečeme v troubě z každé strany 15 minut.

Na kaši potřebujeme 500 g brambor, ty oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě do změknutí. Až budou brambory uvařené, slejme vodu.

Do brambor přidáme smetanu nebo rostlinné mléko, půl lžičky soli a rozmixujeme. Pokud máme můžeme přidat rostlinné máslo například Ramu.