Chleba v nevajíčku

V široké hluboké misce rozmícháme cizrnovou mouku s vodou, půl lžičkou černou soli, špetkou soli, pepř na hustější kašičku, tak aby se v ní dal namočit chleba.

Ten následně namočíme z obou stran a smažíme na mírném ohni na pánvičce.

Na talířku pak osušíme papírovým ubrouskem abychom se zbavili přebytečné mastnoty a zdobíme čímkoliv máme chuť. Doporučujeme kyselé okurky, rajčátka, listový špenát a když se chceme rozšoupnout může být i rostlinná uzenina nebo sýr.